主料:
里脊肉适量，
土豆，
一个，
蛋清，
一个，
淀粉，
3勺，
辣酱，
3勺，
青椒，
一根
辅料:
葱，
一根，
姜，
一片，
蒜，
3瓣，
盐适量，
蚝油适量，
料酒，
一勺水煮肉片的做法步骤
1.肉切片
2.加入蛋清，淀粉，盐，料酒，五香粉，搅拌均匀。腌制10分钟。
3.备好葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，锅里倒入油。
4.油热后倒入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，翻炒出香味。
5.然后加入麻辣酱的料。
6.锅里加入凉开水，大火煮开，调小火煮30分钟。
7.20分钟后，快熟的时候加入土豆，然后汤汁收粘稠，水煮肉片制作完成。
小窍门&温馨提示
里面可以加入自己喜欢的蔬菜。
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热菜 老人 川菜 午餐 晚餐 学生 里脊肉
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